أفضل 6 مطاعم في مدينة الإسكندرية وأشهر الأكلات

يطلق على مدينة الإسكندرية” عروس البحر المتوسط”، لأنها تتميز بالعديد من الأماكن السياحية بجانب الحدائق العامة والمكتبات العلمية.

بالإضافة إلى شواطئها المتميزة المطلة على ساحل البحر المتوسط، فضلًا عن الكورنيش الذي يتمتع أهل المدينة بممارسة رياضة المشي لمسافات طويلة.

فهي تتميز بجوها المعتدل صيفًا والدافئ شتاءً، مما جعلها قبلة أساسية لعشاق السياحة الشاطئية للحصول على إقامة ممتعة والتمتع بالمناظر الطبيعية.

وتتميز أيضًا بوجود العديد من المطاعم الشهيرة التي تتميز بتقديم الأطباق البحرية والشعبية أيضًا ويأتي إليها الجميع من كل مكان.

أشهر المطاعم في عروس البحر المتوسط

تشتهر المدينة بالعديد من المطاعم التي تقدم أشهى الأطباق المميزة من الأكلات الشعبية والأطباق البحرية، ومنها:

مطعم محمد أحمد

يعد من أشهر وأقدم المطاعم في المدينة، حيث تم تشييده في عام 1957 م على يد محمد السماك ويقع في شارع سعد زغلول من محطة الرمل، ويتميز المطعم بتقديم أطباق الفطور الشهيرة، مثل:

الفول

يعد طبق الفول من الأطباق الأساسية في قائمة الفطور، حيث يتم تقديمه بمختلف النكهات، مثل: الفول السادة، فول بالطحينة، وفول بالزيت الحار وفول بالبيض.

ويوجد أيضًا الفول الإسكندراني الذي يتمتع بتوليفة خاصة بإضافة البصل، والطماطم، والزيتون الأسود مع إضافة بعض التوابل الخاصة لتعطي طعم فريد من نوعه.

وهناك أيضًا فول بالباذنجان، وفول زيت زيتون، وفول بالزبدة، وفول بالسمنة البلدي ويوجد أيضًا باللحم المفروم.

الفلافل

يتميز المطعم بطريقة تقديمه للفلافل، حيث يوجد نوعين وهي الفلافل العادية والفلافل الإسكندراني وأحيانًا يقوم بإعدادها بالحمص أو بالفول وهذا يعتمد على صاحب الطلب.

حيث تتميز الفلافل الإسكندراني بأنها حارة جدًا حيث تحتوي الحشوة على الفلفل الأحمر الحار حتى تعطي مذاق يعجب به جدًا محبي الأكلات الحارة.

ويوجد أيضًا العجة وهي عبارة عن خليط من الفلافل مع البيض ثم تتعرض للقلي المباشر في الزيت الساخن، مع فلافل بإضافة الباذنجان.

الحمص

يعد من أطباق فاتحة الشهية ولكن هو من الأطباق الأساسية في المطعم حيث لا تخلو طاولة داخل المطعم من طبق الحمص، ويتميز بتقديم الجبنة المقلية مع الحمص.

البيض

تتعدد أنواع أطباق البيض في المطعم حيث يقدمه بطرق مختلفة مثل: بيض مقلي، وأومليت بالبسطرمة، وفول بالبيض والبسطرمة، ويقدم أيضًا الشكشوكة.

كبدة وهبة

يشتهر هذا المطعم بسر الخلطة لأكلة الكبدة الإسكندراني، حيث تفوح رائحة الكبدة بمجرد الوصول إلى ساحة المرسي أبو العباس بحي المنشية، ويطلق عليه “سلطان الكبدة”.

حيث يوجد العديد من الأطباق الرئيسية، مثل: الكلاوي، الكبدة والمخ، والكفتة المشوية والسجق الحار مع الخبز الطازج الساخن.

ويقوم بإدارة هذا المطعم حاليًا هو الأستاذ إبراهيم وهبة، وهو من العائلة المالكة لهذا المطعم منذ الأربعينات، ويتميز باللباقة وحسن الاستقبال للزبائن.

ويقدم مع الطبق الرئيسي جميع فواتح الشهية مثل: البابا غنوج، والفلفل الحار، والليمون الكبير، والطحينة، وسلطة الكبدة وجميع المخللات.

ويتردد عليه الكثير من سكان الإسكندرية المحليين والكثير أيضًا من سكان القاهرة حيث امتدت شهرته إلى العديد من المحافظات المجاورة.

كبدة الفلاح

يعتبر من أشهر مطاعم الكبدة في منطقة محطة الرمل، حيث يشغل الشارع بأكمله لاحتوائه على العديد من المطاعم في صف واحد.

وبالرغم من كم التوسيعات التي قام بها خلال السنوات الأخيرة، ولكن ستجد الازدحام الشديد نتيجة للإقبال عليه لتذوق أشهى أطباق الكبدة البلدي الإسكندراني.

فهو لديه التوليفة الخاصة به مقدمة في الخبز الطازج والكثير من الليمون والفلفل الحار ويمكن طلب المشروبات الغازية بجانب الطلب.

مطعم شعبان

يعد من أشهر المطاعم وأقدمهم التي تقدم الأطباق البحرية والأسماك الطازجة، حيث يرجع تاريخ بنائه إلى عام 1917 م.

وسوف تري هذه اللافتة الكبيرة فوق المطعم وهي ” هو ده شعبان بتاع السمك اللي بيقولوا عليه “حيث أخذت هذه اللافتة شهرة كبيرة جدًا بين سكان إسكندرية والأقاليم المجاورة.

وهو اسم المطعم الذي يحمل نوع من الفكاهة لأنه ليس دارجًا أن يكون اسم المطعم بهذا الطول، ولكن أصبح من أهم المقاصد لجميع زوار المدينة.

وتم توسعته تدريجيًا على مر السنين إلى أن تحول من عربة صغيرة لبيع الأسماك حتى أصبح سلسلة من أكبر مطاعم السمك المجاورة في هذا الحي مقارنة بباقي المطاعم التي تقدم نفس الأصناف.

وجاء الأحفاد لتكملة هذه الأسطورة الناجحة وجعلها علامة تجارية ومقصد سياحي لكل رواد المدينة داخلها وخارجها.

ويقع في منطقة المنشية في زقاق بين شارع كريت وجامعة سنجور من محطة الرمل، بجوار السوق الفرنسي الذي يظل يجذب السياح الأجانب من كل مكان.

حيث سمي بذلك نسبة لإقامته على أنقاض السوق الفرنسي الذي يرجع تاريخه إلى القرن الـ 19، مما يزيد من جاذبيته التاريخية في محاكاة حقيقية لعصر نابليون بونابرت.

فهناك من يروي هذه الحكايات المثيرة ورسم صورة حقيقية لهذا المكان قديمًا.

ويجمع هذا المطعم بين المستوى العالي من الجودة والأسعار المتوسطة، محاولة منه للحفاظ على الطابع الأساسي كونه مطعم شعبي في الأساس.

حيث يقوم يوميًا بجلب الأسماك من حلقة السمك لكي يقدم الأسماك الطازجة فقط.

وقد تم افتتاح فرع آخر في منطقة المكس على مساحة هائلة حتى تستوعب هذا الكم من التوافد المستمر عليه بإطلالة بانورامية على البحر مباشرة ويتكون من 3 طوابق.

ويتميز المطعم بالتنظيف الجيد للأسماك مع وضع التوليفة الخاصة به حتى تحصل على الملاذ الحقيقي للأكلات البحرية.

حيث توجد العديد من الأطباق التي تتميز بالطعم البيتي، ومنها: شوربة الجمبري أو شوربة السي فود، والأسماك المشوية والمتبلة من البوري، والبلطي والبوربون والسنجاري من الدينيس أيضًا.

مطعم البان سويسرا

يعد من أشهر المطاعم في الإسكندرية، وأصبح مزار سياحي لكل مرتادي المدينة.

يقع هذا المطعم في شارع بورسعيد في كامب شيزار الإبراهيمية، وحاز على شهرة واسعة في تقديم جميع الأكلات السريعة مغطاة بالجبنة السائلة اللذيذة.

وقد بدأ هذا المطعم ببقالة لبيع منتجات الألبان، ثم بعد ذلك قام بتقديم الطاسات الشهية المحشوة جبنة كمكون رئيسي في الوجبة.

حيث يقدم أطباق البيض المقلي السادة، والبيض بالبسطرمة، والسجق مع الجبنة، وكفتة جبنة، ويوجد أيضًا بعض الأطباق المختلطة من البسطرمة مع السجق.

وهناك أيضًا أطباق القشطة والمربى والأرز باللبن، ويوجد اختراع يسمى “السكالانس” وهو عبارة عن مزيج من حلاوة، وقشطة، وعسل، ومربى وشوكولاتة.

يفتح المطعم من الساعة 10:00 صباحًا إلى 12:00 بعد منتصف الليل.

فطاطري دهب

يعد من أقدم المطاعم التي تقدم هذا النوع من الطعام، حيث يرجع تاريخ إنشائه إلى عام 1986 م، ويقع في منطقة محرم بك على الترام مباشرة.

وحصل هذا المطعم على شهرة واسعة داخل المدينة وخارجها، حيث يتميز بتقديم الفطائر الشرقية والبيتزا الإيطالية في مذاق خاص ومنفرد به.

ومن أشهر الفطائر الحادقة هناك: فطيرة السجق، والبسطرمة، والجبن المشكل، والفراخ الفاهيتا منها والشاورما، ويوجد أيضًا جميع أنواع اللحوم والمأكولات البحرية.

بالإضافة إلى الفطائر الحلوة مثل: فطيرة الشوكولاتة، وفطيرة الكريمة بالكاستر، وفطيرة السكر الأبيض المطحون، وفطيرة قشطة مع إضافة الزبيب وجوز الهند.

وهناك أيضًا البيتزا التي يتميز بتقديمها مثل: بيتزا اللحوم، والفراخ، الجبن المارجريتا، والخضراوات، والبيبروني.

وقد تم افتتاح فرع آخر ليكون الفرع الثاني أمام نادي الإسكندرية الرياضي سبورتنج، ويعمل المطعم من الساعة 10:00 صباحًا حتى الساعة 10 مساءً.